餐飲專業平台建構

我有心想建構—個協作平台，他結合產官學的力量，基本上具有五大功能:1提供餐飲業者經常性，一般的諮詢。2甄選優質的企業予以輔導，發展連鎖体系，如有興趣也可西進。3品牌行銷代理，重新由專業團隊建立所有S0P，CIS，E化及連鎖制度，以西進市場為目標。4建立貿易採購中心，提供連鎖体系所需的設備，原物料，，，，等。（初期不含物流及配送。）5電腦E化的建制與導入，含門市前台，央廚及總部系統。這是一項大工程，需做垂直整合與水平專業分工，希望能為國內業者建立一些新思維，大格局的經營團隊，創造世界性的优質品牌。